Jamur Hambat HIV

Beta-glukan Jamur Shitake Hambat HIV

Nawa Tunggal | Marcus Suprihadi | Selasa, 20 Desember 2011 | 16:02 WIB

KOMPAS/NAWA TUNGGALAneka jamur

TERKAIT:

·         Santapan Saat Daya Tahan Tubuh Rendah

JAKARTA, KOMPAS.com- Salah satu alasan Badan Pengkajian dan Penelitian Teknologi atau BPPT menyosialisasikan pentingnya konsumsi jamur pangan, karena di antaranya jamur shitake (Lentinus edodes) memiliki senyawa beta-glukan sebagai imunomodulator, juga mampu menghambat virus HIV (Human Immunodeficiency Virus).

Virus HIV menurunkan sistem kekebalan tubuh bagi penderitanya yang kemudian disebut terserang AIDS (Acquired Immuno Deficiency Syndrome).

"Berbagai jenis jamur pangan sangat baik untuk dikonsumsi, karena memiliki khasiat penting bagi kesehatan," kata Netty Widyastuti, seorang profesor riset bidang biologi, khususnya jamur, dari Pusat Teknologi Bioindustri BPPT, Selasa (20/12/2011) di Jakarta.

Kemampuan beta-glukan pada jamur shitake untuk menghambat HIV telah diuji dalam sebuah riset di Jepang. Menurut Netty, senyawa imunomodulator pada jamur pangan lainnya pada prinsipnya memiliki kemampuan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Pada berbagai jenis jamur pangan lainnya, beta-glukan juga diketahui sebagai penurun kolesterol, antihipertensi, antikanker, antivirus, dan antidiabetes. "Kelebihan senyawa beta-glukan pada jamur ini tidak pernah rusak, meskipun dengan cara pemasakan jamur pada suhu tertentu," kata Netty.

Netty mengatakan, konsumsi berbagai jenis jamur pangan juga meningkatkan kebugaran tubuh.

Beberapa jenis jamur pangan lainnya meliputi Volvariella volvaceae (jamur merang), Pleurotus sp (jamur tiram), Auricularia auricula (jamur kuping), dan Agaricus sp (jamur kancing).

Kandungan gizinya tinggi, mencakup protein, lemak tidak jenuh, serat, asam amino esensial, vitamin, mineral, hormon, dan  enzim. Peningkatan konsumsi jamur pangan bisa diharapkan untuk mengurangi jumlah kasus kekurangan gizi di Indonesia.

Berdasarkan data survei pada  tahun 2005, dari 366 kabupaten dan kota yang diamati masih terdapat  110 kabupatan dan kota (30 persen) rawan pangan dengan risiko tinggi. Kemudian 86 kabupatan/kota (18 persen) rawan pangan dengan risiko sedang.

Bagi penyandang penyakit degeneratif seperti diabetes, konsumsi jamur juga sangat penting. Badan Kesehatan PBB (WHO) memprediksikan  dalam 3 tahun ke depan penyandang diabetes di dunia dapat mencapai jumlah 300 juta orang.

Di Indonesia, pada tahun 2000 jumlah penyandang diabetes ini mencapai 5,6 juta orang dan diprediksikan pada tahun 2020 menjadi 8,2 juta orang.

Solidaritas selamanya Suzuki

Solidaritas selamanya Suzuki


Assalamualaikum Wr.Wb.

Bismillahirohmanirohim.

Hidup buruh.........!!!!
Hidup Buruh.........!!!!

Hidup SUZUKI.....
Hidup SUZUKI.....

Sedikit curahan isi hati yang saya tuangkan dalam blog ini.

Hidup adalah perjuangan,hidup adalah pengorbanan.
sudah 2 hari ini kami para karyawan PT SIM ( SUZUKI INDOMOBIL MOTOR ),
melakukan aksi.kami minta hak - hak kami para karyawan yang belum ada kejelasan sampai saat ini untuk dirundingkan,disepakati,diputuskan,dan  dibayarkan.
Sejujurnya kami tidak ingin lakukan aksi ini jika terjadi hubungan indutrial yang baik dan sehat.

kami para karyawan adalah aset perusahaan yang bisa menunjang berkembangnya perusahaan ini,Janganlah anggap kami hanya sebatas buruh atau pegawai rendahan.
Kita juga manusia punya rasa,punya hati nurani.

Kita semua ciptaan Allah S.W.T.
Sebagai umat manusia kita harus saling menghargai,menghormati.
Jika salah satu norma tersebut dilanggar alangkah buruk hal ini,dimana rasa kita dimana nurani kita.

kita manusia perlu sandang,pangan,papan,pengobatan serta pendidikan yang layak buat keluarga kita,buat anak anak kita sebagai generasi penerus kita,generasi penerus bangsa Indonesia.

Apakah ini hal yang berlebihan ?
Apakah ini hal yang dilarang ?

Dengarlah Jeritan tangis para karyawan,istri,anak-anak kami wahai bapak pimpinan.

Kami yakin bapak bapak menejemen adalah bapak yang berpendidikan tinggi,yang bisa dan mau mendengarkan aspirasi para karyawannya.

Kami pun juga percaya bahwa bapak-bapak menejemen mau melakukan perundingan untuk menyelesaikan semua persoalan ini,jika perlu pihak penanam modal di ikut sertakan untuk mengetahui persoalan ini,
dan ikut memberikan solusi yang terbaik buat kita semua,baik untuk karyawan semua dan pihak penanam modal." yang menjadikan hubungan industrial yang baik dan sehat".

Ya Allah Engkaulah yang maha besar dan maha kuasa.
Yang maha penyayang,serta maha pemurah bagi seluruh umatMu.

Bukakanlah hati para pemimpin pemimpin kami agar bisa merasakan jeritan hati para karyawannya.
Bukalah jalan serta mudahkan jalan pengurus kami agar dapat berunding dengan pihak menejemen.
berikanlah jalan yang terang untuk semuanya Ya Allah.
Agar semuanya dapat diselesaikan dengan baik dan benar.

Semua kami serahkan kepadaMu ya Allah.
Semua kami serahkan kepadaMu ya Allah.
Semua kami serahkan kepadaMu ya Allah.

Ya Allah Engkaulah yang maha besar dan maha kuasa.
Yang maha penyayang,serta maha pemurah bagi seluruh umatMu.

Kami yakin engkau akan mengabulkan permohonan kami,Ya Allah.

Amin
Wasalamualaikum Wr.Wb.

by : anas76's